劉智鵬 嶺南大學(xué)協(xié)理副校長(zhǎng)（大學(xué)拓展及對(duì)外事務(wù)）暨大學(xué)發(fā)展及公共事務(wù)處處長(zhǎng)　黃君健 嶺南大學(xué)香港與華南歷史研究部研究發(fā)展經(jīng)理

香港是世界上高度現(xiàn)代化的城市之一，同時(shí)亦承載著豐厚的中華文化傳統(tǒng)。在傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方的碰撞與交融之下，孕育出獨(dú)具特色的香港文化。本文將探討香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一——廣彩製作技藝，如何在當(dāng)代社會(huì)中實(shí)現(xiàn)活化與創(chuàng)新。

「廣彩」，全稱(chēng)「廣州織金彩瓷」，是一種源於清朝康熙中後期、專(zhuān)為外銷(xiāo)而生產(chǎn)的彩繪瓷器，至今已有三百多年歷史。乾隆二十二年（1757年）實(shí)行「一口通商」政策後，廣彩的發(fā)展進(jìn)入黃金時(shí)期，外商訂單與日俱增，來(lái)圖訂製的紋樣和款式五花八門(mén)。廣彩畫(huà)師在吸收其他傳統(tǒng)工藝技法的同時(shí)，亦融合西洋繪畫(huà)元素，使廣彩的藝術(shù)風(fēng)格與文化內(nèi)涵日益豐富，逐步形成獨(dú)特的審美與工藝特色。

香港勇?lián)?zé)任傳承廣彩

1920年代，錦華隆廣彩瓷廠(chǎng)（後更名為粵東磁廠(chǎng)）在香港成立，揭開(kāi)了香港廣彩產(chǎn)業(yè)的序幕。戰(zhàn)後，大量廣州彩瓷廠(chǎng)與技師遷至香港，推動(dòng)行業(yè)於1960至70年代達(dá)至高峰，每年出口至歐美的彩瓷數(shù)以十萬(wàn)計(jì)，技師人數(shù)逾千。為應(yīng)對(duì)龐大訂單，香港彩瓷廠(chǎng)引入扱膠印與貼花紙等預(yù)製技術(shù)，取代部分人手繪製的工序，提升生產(chǎn)效率。雖然1970年代初美國(guó)曾因食品安全法例禁止進(jìn)口廣彩瓷器，對(duì)業(yè)界造成衝擊，但香港瓷廠(chǎng)靈活應(yīng)變，迅速將廣彩重新定位為觀賞性商品，並藉仿古瓷熱潮推動(dòng)創(chuàng)新，成功重振市場(chǎng)。

自1980年代起，隨著香港社會(huì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型及內(nèi)地廣彩產(chǎn)業(yè)復(fù)興，本地廣彩業(yè)逐漸式微。及至2014年，廣彩製作技藝獲列入「香港首份非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單」，特區(qū)政府與民間對(duì)其關(guān)注日益增加，相關(guān)的教育及推廣活動(dòng)漸成氣候。由香港賽馬會(huì)慈善信託基金資助、嶺南大學(xué)與香港藝術(shù)學(xué)院合辦的「賽馬會(huì)『傳?創(chuàng)』非遺教育計(jì)劃」自2020年起開(kāi)辦成人及中學(xué)生廣彩傳承課程，為廣彩的活化與推廣開(kāi)拓新方向。

該計(jì)劃透過(guò)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，將傳統(tǒng)廣彩技藝融入當(dāng)代藝術(shù)創(chuàng)作中，培訓(xùn)了七位青年廣彩藝術(shù)家進(jìn)入校園授課，至今已有逾3,000名中學(xué)生參與廣彩創(chuàng)作。課程以香港生活文化為創(chuàng)作靈感，學(xué)生作品描繪奶茶、電車(chē)、太平山等人文風(fēng)景，展現(xiàn)濃厚的本地特色與趣味。此舉不僅為廣彩注入新活力，更成功吸引青少年關(guān)注，實(shí)現(xiàn)文化的活化與傳承。

各地聯(lián)動(dòng)弘揚(yáng)歷史文化

借鑒「?jìng)?創(chuàng)」非遺計(jì)劃的經(jīng)驗(yàn)，廣彩可融合多元題材，成為推廣中華文化的媒介，通過(guò)「歷史文化為體，傳統(tǒng)技法為用」的創(chuàng)作理念，有望開(kāi)創(chuàng)新格局。廣彩發(fā)源於廣州，香港的廣彩藝術(shù)家可嘗試?yán)脧V州豐富的歷史文化資源作為創(chuàng)作的素材，融入作品之中。例如廣州別樹(shù)一幟的騎樓建築、逾百年老字號(hào)的茶樓商店、自漢唐以來(lái)的中外交流歷史遺址等，俯拾皆是的文物古蹟可增加作品的文化深度。此外，粵港澳三地一直以來(lái)都是廣彩主要的生產(chǎn)地，在當(dāng)下重新結(jié)連，在技藝上互相學(xué)習(xí)補(bǔ)足，在題材上多作交流分享，有助推動(dòng)廣彩進(jìn)一步在大灣區(qū)內(nèi)持續(xù)發(fā)展。

在國(guó)家大力推動(dòng)「文化出海」的背景下，香港作為中外文化藝術(shù)交流中心，如何講好中國(guó)故事成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。集中西彩瓷技法於一身的廣彩，本已是近代中外交流下的產(chǎn)物，若能結(jié)合國(guó)家各地人文與自然資源，並融入當(dāng)代藝術(shù)理念，將更具創(chuàng)新潛力。例如近年四川三星堆出土的考古文物震驚中外，除了讓學(xué)生從照片和文字認(rèn)識(shí)中國(guó)古代青銅器的偉大成就，學(xué)生亦可透過(guò)廣彩創(chuàng)作延伸學(xué)習(xí)，將古代青銅器的奇特造型轉(zhuǎn)化為創(chuàng)作靈感，深化對(duì)中國(guó)歷史文化的理解。透過(guò)與內(nèi)地文化的聯(lián)動(dòng)，不僅可活化廣彩技藝的當(dāng)代表達(dá)，更有助於提升青少年對(duì)國(guó)家歷史文化的認(rèn)識(shí)與國(guó)民身份認(rèn)同。