車淑梅

提起「電器大王」電飯煲之父蒙民偉先生一定會想起著名的蒙氏咖喱，早前我遇到了「信興集團(tuán)」主席蒙德?lián)P博士，談及其父親當(dāng)年抱著電飯煲四周去宣傳的往事，他劈頭來了一句：「我好掛住佢。」電器大王在2010年7月離世，已經(jīng)15年，香港人依然懷念這一位帶領(lǐng)香港人進(jìn)入家電時(shí)代的重要人物。

「父親26歲創(chuàng)業(yè)，9年之後我才出生，他很低調(diào)，我們在學(xué)校作文寫我的父親，我會寫他是一個(gè)電器維修人員，家裏的電器都是由他來維修的。」

聞?wù)f蒙德?lián)P小時(shí)候?qū)μ煜蠛惋U風(fēng)非常有興趣，「是的，我見到颱風(fēng)來了，幻想可能明天不用上課了，如果可以做到天文臺長就好啦，父親提醒香港只有一個(gè)天文臺長啊。後來進(jìn)大學(xué)，我先修電腦，兩年後修電機(jī)工程?！?/p>

蒙德?lián)P畢業(yè)回港跟爸爸到日本開會，再留下學(xué)習(xí)，一去4年，「什麼職位也做過，甚至送貨執(zhí)倉，事事落手落腳的，回來了日文流利過廣東話?；貋磉M(jìn)入公司工作心情好複雜，當(dāng)時(shí)父親對我沒有優(yōu)待，我到底是員工還是老闆的兒子？終於，我明白了，工作時(shí)間是員工，回家就是兒子了。」

「父親常掛在口邊說一定要用心去做事，他也創(chuàng)意無限，當(dāng)年的電飯煲蓋是密封的，父親知道香港人喜歡在飯煲內(nèi)蒸肉餅、臘腸，特別在蓋上設(shè)計(jì)了一個(gè)圓形有弧度的玻璃窗，好受歡迎。」

「小時(shí)候父親非常忙碌，常去日本出差，在子彈火車上認(rèn)識了一位印度人，他教了父親煮咖喱，弄『蒙氏咖喱』是全家出動的，我負(fù)責(zé)切洋蔥，不下水只用蘋果汁，媽媽炆定牛腩，跟住爸爸出場去爆啲咖喱粉，這是父親的味道，入口鮮甜，慢慢辣味便出來了，跟見到他一樣會流汗……後來明白他的做事手法就開始適應(yīng)了。最難忘和父親一齊去釣魚，魚絲亂了他一定要我們自己去解，問題是你造成要自己去解決，可能要花掉半小時(shí)，所以我現(xiàn)在很好耐性?！?/p>

蒙民偉博士常言，取諸社會用諸社會，分別設(shè)立了慈善和教育基金，很多大學(xué)都建立了蒙民偉大樓，「父親強(qiáng)調(diào)國家要強(qiáng)大，一定要在教育方面做好。父親關(guān)心新一代，也喜歡和我們一家人穿著同一服裝去旅遊，其實(shí)他愛攬著我們，就像我現(xiàn)在對子女一樣?！?/p>

風(fēng)趣幽默的蒙德?lián)P笑言女兒是前世情人，兒子就是情敵，因?yàn)樗麄冏類郯專肝覂蓚€(gè)情人都好識做，每次飯後回家前都會親親我的。我的兒子開始接手，我信教後也懂得釋放所有問題交給上主，運(yùn)動方面希望在未來5年跑多一個(gè)馬拉松，照顧好自己身體，90多歲的媽媽繼續(xù)健康快樂。」

有「信」則興，相信有信心一定心想事成。