三十載春風(fēng)化雨，澳門旅遊大學(xué)始終秉持理論與實(shí)踐並重的教育方針，培養(yǎng)新一代旅遊業(yè)人才，不少校友已成為行業(yè)佼佼者，在不同崗位為澳門發(fā)展獻(xiàn)力。

澳旅大校友廖嘉偉在本地酒店業(yè)工作近20年，一步一腳印，從酒店前臺服務(wù)員起步，到如今出任即將開業(yè)的澳門銀河嘉佩樂酒店總經(jīng)理。廖嘉偉認(rèn)為澳旅大豐盛的教學(xué)資源，如課程實(shí)習(xí)和不同實(shí)務(wù)機(jī)會等，讓學(xué)生認(rèn)識及理解行業(yè)運(yùn)作。憶述大學(xué)期間，他在望廈校區(qū)的教學(xué)酒店－望廈迎賓館的實(shí)踐經(jīng)歷，從前臺接待和客房服務(wù)，到處理客人查詢及文書工作等，為他提供了寶貴的酒店?duì)I運(yùn)實(shí)踐平臺。除實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，澳旅大教授的理論知識，包括統(tǒng)計(jì)、財(cái)務(wù)理論、餐桌禮儀等，不時能在工作中派上用場。

他表示：「每次晉升或進(jìn)入新領(lǐng)域工作時，我都很感激大學(xué)教授的專業(yè)知識，這些基礎(chǔ)知識永遠(yuǎn)不會忘記?！勾髮W(xué)的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在其職業(yè)生涯發(fā)揮了重要作用，當(dāng)學(xué)生需要幫助時，學(xué)校老師很樂意提供支持。畢業(yè)後，廖嘉偉不時以客席講師的身份，回到澳旅大與學(xué)生分享行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，亦曾在校內(nèi)擔(dān)任兼職講師，教授活動管理和組織行為等學(xué)科。

其認(rèn)為，澳門酒店業(yè)機(jī)會無限，能為年輕人提供廣闊舞臺，成為未來行業(yè)領(lǐng)袖，勉勵學(xué)生「必須相信自己，注重每一項(xiàng)細(xì)節(jié)，全情投入工作，就有機(jī)會獲得成功?！顾米陨斫?jīng)歷印證，本地人及本地畢業(yè)的學(xué)生只要認(rèn)真工作，不斷追求新知識，都有機(jī)會在酒店及綜合度假村擔(dān)任高級管理層。

作為一名航空業(yè)翹楚，澳旅大校友安杰澳的征途始於20多年前，他透過澳旅大在酒店與旅遊管理領(lǐng)域建立堅(jiān)固基石，並在校園多元文化的熏陶下，逐步確立個人及職涯發(fā)展方向。大學(xué)時期已立定志向的他，通過多年奮鬥成功攀登職場高峰，一路上展現(xiàn)對知識的不懈追求，以及對個人及專業(yè)成長的堅(jiān)定承諾。

澳旅大提供多元實(shí)習(xí)及外展計(jì)劃，在修讀旅遊企業(yè)管理學(xué)士學(xué)位課程4年間，安杰澳一直孜孜不息，憑藉大學(xué)所給予的各種機(jī)會放眼國際，開創(chuàng)屬於自己的人生路向。在求學(xué)時期，其曾到馬來西亞及葡萄牙實(shí)習(xí)，並從中領(lǐng)略到實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及毅力的重要性。

安杰澳現(xiàn)時擔(dān)任澳門國際機(jī)場專營股份有限公司旅客服務(wù)分部總監(jiān)，團(tuán)隊(duì)有超過50名成員。他回顧稱，年輕一代擁有無窮潛能，自己當(dāng)初入職也是從基層開始，負(fù)責(zé)傳訊等職務(wù)。當(dāng)今社會節(jié)奏急速，提醒年輕人要腳踏實(shí)地，專注於自己的工作，發(fā)揮所長，為自身賦能增值。

他認(rèn)為，澳旅大致力成為一個教學(xué)與科研並重的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)，一直為深具抱負(fù)的學(xué)子搭建平臺，提供適切資源、指導(dǎo)和多元機(jī)會，以助學(xué)子在旅遊及酒店業(yè)一展所長。其有多年接觸經(jīng)驗(yàn)，母校畢業(yè)的學(xué)生大多表現(xiàn)出色、準(zhǔn)備充分，學(xué)生都懂得如何展示個人優(yōu)點(diǎn)，自信十足，並具備行業(yè)所需的知識和技能。

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